申博体育游戏: 长沙夏天消暑单品 这些椰子必须拥有姓名【长沙榜191期】

长沙榜



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椰子单品


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火爆抖音的椰子碗

网红椰子冻

椰子蛋糕、椰子冰淇淋

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拯救夏天的大杀器除了西瓜

清凉甜美的椰子单品也要有姓名



01

无囿x椰子慕斯

?? 人均:67元

 ?? 地址 :开福区潮宗御苑c座2703室



无囿谐音无忧,店主希望每一个走进这里的人,都能感受到甜品带来的简单快乐。无囿位于潮宗御苑的27楼,一进门是个小花园一股小清新的调调迎面袭来。


店主用干花绿植和错落有致的书架装点出舒适一隅,你可以坐在整面落地玻璃窗前,一边享用甜点,一边悠然俯瞰无边江景。

无囿主打法式甜品,开放式烘焙室里挂着琳琅满目的烘焙用具,这是店主兼甜点师敏敏的乐园,店内每个蛋糕,都由她亲手制作。

三两闺蜜,一壶清茶,几件甜点便能窝在绵软的沙发内度过一个轻松愉快的午后。

椰子慕斯特别惹人爱,椰子壳是巧克力,做纹路处理,撒椰蓉装饰,细节相当逼真。中层慕斯,内里是浆状的椰子茸内馅。精心设计的小吸管,竟然可以真的吸到内部的椰子果茸!


椰子香气明显,巧克力→慕斯→椰茸浆,滋味层层递进,甜度又适中。是少女们很难不爱上的一款小甜品了。


02

椰不椰x网红椰子碗

?? 人均:31元

 ?? 地址 :五一里4号口出来直行10米(乐和城对面)


从香港的super bowl,巴厘岛的nalu bowl再到上海的smoothie bowl,长了一张国际脸的椰子碗,怎么拍都能在朋友圈掀起一阵浪潮,现在大长沙也出现了传说中的网红“椰子碗”。新鲜水果+冰激凌+椰肉共同交汇与唇齿间,一口就嗅到了金巴兰海滩咸湿的海风,像是穿着翩跹的长裙在最美的落日岛上,与夕阳共舞。

每一碗都是现点现做,椰子撬开后沥出其中的椰子水,直接用半个椰子壳作为盛装容器,新鲜度杠杠的!巴西莓碗,这一款敲受小仙女们的宠爱,用巴西莓作为主要原材料,不仅具有抗氧化能力,还可以促进新陈代谢,吃上一口都感觉变年轻了呢!芒果碗的配色也太夏天了吧!吃起来香甜柔顺,好吃到跺脚!超高颜值轻轻松松俘获你的少女心!

03

煲大王·老砂锅猪肚鸡x椰子鸡

?? 人均:80元

 ?? 地址 :五一广场皇冠假日酒店一楼庙街美食城进门左拐(五一广场地铁7号出口)【运达店】运达中央广场地铁商业街LG-27/28 【万家丽店】万家丽购物广场7楼A17 【泊富店】ICITY美好生活国际广场4层【开福万达广场店】开福区万达广场4F 4007A号【华创店】开福区华创购物广场4楼【北辰凤凰海店】开福区凤凰海L3-04007

夏季吃火锅想要吃得清凉,椰子鸡会是个不错的选择。在煲大王,原味椰子鸡有2种规格:如果是2人可选取(半只文昌鸡+2个椰青+特调制的盐水),当然人多肯定要选(1只文昌鸡+3个椰青+特调制的盐水)。

现开海南椰青,倒入已盛有少许盐水的老砂锅中之所以要加特制的盐水,是因为如果使用纯椰汁的话,锅底会过甜,而盐水的加入,则中和了这种甜味,更适合湖南人的口味。


经历四个月散养+两个月圈养的海南文昌鸡,达到了每只重量在2斤左右的标准体重。达到养殖标准的文昌鸡,皮薄骨酥,肉汁香嫩,鸡肉香嫩。将鸡肉下锅,椰子的清香在椰汤中遍布于整只鸡上。椰子鸡需要先吃鸡,再喝汤。熟透的鸡肉口感软嫩,肉质新鲜不柴。汤带着椰子的自然清甜,加上鸡肉熬出的肉香,绝味!椰子鸡当然有它的绝配调料。先加入:秘制酱油打底,倒入沙姜、小米辣和蒜末,再挤入小金桔汁。煮好的鸡肉蘸汁,酸辣咸融合,最大限度激发出了鸡肉的鲜美。



04

小气包糖水铺x椰汁养颜羹

?? 人均:23元

 ?? 地址 :芙蓉区定王台都正街51号


小气包糖水铺,光听名字就让人觉得可爱的店。老板小熊和小鹿在广东惠州做了2年包点,在糖水方面拥有着丰富的经验。

养颜羹是这里的招牌,有牛奶和椰汁两种不同的口味,炎炎夏日选择椰汁养颜羹则更为清爽。养颜羹顾名思义有美容养颜的作用,一碗养颜羹有满满的料,主要食材有金耳、银耳、雪莲子、雪燕、桃胶、皂角米、红枣等,甜度不高,恰到好处,口感浓稠细腻,是一道极其精致的甜品。



05

九文椰子炖铺x椰子冻

?? 人均:20元

 ?? 地址 :五一广场皇冠假日酒店一楼庙街美食城进门左拐(五一广场地铁7号出口)


喜欢吃椰子制品的朋友一定会喜欢,这家又有椰子冻又有椰子炖品。位置很好找,在地铁一号线五一广场站7号出口的庙街,里面主打长沙风味小吃。九闻椰子炖铺在进门第一个路口左手边尽头。

椰子冻里面是细腻的椰奶,还放了坚果碎,椰蓉和烤椰子片儿,和椰奶混合在一起口感还不错。椰子汁经过温度成了奶糊状的,清清淡淡,乐口消融,上面的椰蓉香香脆脆的,口感真的不错。

另外,当归鸡和炖鸽子也值得一试,鸽子汤里药材丰富,有天麻之类的补品,还有鹌鹑蛋。当归鸡里有红豆,枸杞,好像还有薏米。喝完汤以后可以让老板把里面的椰子肉给处理下,服务还是贴心的。

炖汤都是整个椰子炖出来的,味道比较淡,总体而言不如椰子冻好吃,每个人口味不同,都可以尝试。


06

椰!Fun炖品x椰子炖奶

?? 人均:37元

 ?? 地址 :湘江北路世纪城购物中心4楼


另一家椰子炖品店铺,虽然主打的是炖汤,不过也有椰子甜品和拌饭,凉菜小吃,更像是一家快餐店。

这家的椰子炖奶很不错,比较像少糖的椰奶,能吃出原味;酸奶椰子冻甜度适合,奶味不够,总体一般。

椰子炖水鸭和椰子炖排骨,料非常扎实,肉很多,而且搭配了各种功效的中药材,小火慢慢炖出来,主打不同的功效。汤喝上去清甜又不油腻。

此外还有牛尾汤、甲鱼汤等各种可供选择,非常滋补。


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